Veganer Reisauflauf á la Fizzy_Lemon

2 Monate 1 Woche her #112 von Jay Amon
Veganer Reisauflauf á la Fizzy_Lemon wurde erstellt von Jay Amon
Veganer Reisauflauf á la Fizzy_Lemon

Zutaten:
 
  • 300 g Milchreis oder Risottoreis
  • 1 L Sojamilch Vanille
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Zucker
  • 1 Birne
  • 1 Apfel
  • 2 EL No Egg
  • 1 TL Zimt
  • 1 MS Vanillepulver
  • Wasser
  • Margarine
Zubereitung:
 
  1. Backofen auf 200°C vorheizen, den Milchreis ca. 20-30 Minuten in der Sojamilch kochen.
  2. Apfel und Birne in kleine Würfel schneiden und in der Auflaufform verteilen.
  3. Den Milchreis mit mit Vanillezucker, normalen Zucker, Zimt und Vanillepulver abschmecken und auskühlen lassen.
  4. 2 EL No Egg mit 4 EL Wasser mischen und mit einem Handrührgerät aufschlagen. Die Masse unter den Milchreis heben.
  5. Die Milchreismasse in die Auflaufform geben und diese leicht mit Zucker und/oder Zimt bestreuen. Dann für 15-20 Minuten im Ofen backen.
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