Smoked Kümmerling Negroni á la Fizzy_Lemon
Zutaten:
5cl Kümmerling
3cl Campari
3cl roter Vermouth
(Räucherholz und Eiswürfel oder crushed Ice)
- Größeres Tumbler-Glas
- Deko: Zitronenzeste
Zubereitung:
Räucherholz auf einer Steinplatte kurz entflammen.
Anschließend den Tumbler über das Räucherholz stellen und den Rauch im Glas auffangen.
Das Glas erst kurz vor dem Befüllen von dem Räucherstein nehmen.
Alle Zutaten in einem großen Rührglas mit viel Eis vermengen.
Den kalt gerührten Cocktail in das mit Eis gefüllte und geräucherte Tumblerglas abseihen.
Als Garnitur dient eine Zitronenzeste.
