Käsfüßle á la alterFuchs

5 Jahre 3 Monate her - 5 Jahre 3 Monate her #80
Käsfüßle á la alterFuchs wurde erstellt von
Käsfüßle á la alterFuchs

Zutaten:

Teig

250g Mehl
1 gest. TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Ms Paprika edelsüß
1 Ei
125 ml Sahne
125 g Butter kalt

Deko

250 g Gauda oder Emmenthaler gerieben
Sesam, Kümmel, Mohn usw.

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, Salz, Paprika, Ei, Sahne und Butter zu einem Teig
verarbeiten und diesen dann etwa 15 bis 30 Minuten kalt stellen.

Danach den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen und Füße ausstechen. Diese dann mit
Eigelb bestreichen, den Käse darüber reiben und mit Sesam, Kümmel, Mohn
usw verzieren.

Das ganze dann bei vorgeheiztem Backofen, bei 180 Grad 12- 15 Minuten backen.

Tipp:

Nach Belieben kann bei der Teigzubereitung, fein gewürfeltes Rauchfleich beigefügt werden.

Viel Spaß und gutes Gelingen

Bildquelle:

static.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/130...auch-kaesfuessle.jpg

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