Black Phönix

Zutaten: 250ml warmes Wasser
                1tl. Zucker
                1P. Hefe
                2tl. Salz
                500g Mehl
                5El Olivenöl
                geriebenen Käse

Das Wasser mit der Hefe und den zucker mischen, dann die restlichen Zutatan untermischen und gut verkneten, danach noch eine gute Hand Käse mit rein und noch mal kneten. Danach den Teig an einem warmen Ort 30 min Ruhen lassen . Dann den Ofen auf 200 Grad vorheizen und in der Zeit aus dem Teig die Brötchen formen und auf dem Blech verteilen mit bissi platz dazwischen und noch mal 15 min ruhen lassen. Danach käse auf den Brötchen verteilen und für 25-30 min backen. Fertig guten hunger