- Beiträge: 733
- Dank erhalten: 716
- „Der Montags-Sport-Kanzler“
- „Nicht nur ans Sparen denken“
- „Ein Blog wie eine Wochenenddokumentation“
- Dennis Kozlowski - Detektiv aus Leidenschaft
- „Hinein in die Dankbarkeit und das ewige Vermissen“
- Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihre Superhelden (Teil 11)
- „Gedankenschmus-Blues“
- „Erfüllendes Halloween“
- „Kirche lebendig und überhaupt nicht lebensfern“
- Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihre Superhelden (Teil 10)
- „Zu oft noch ignorant“
- Dennis Kozlowski - Detektiv aus Leidenschaft
- Dennis Kozlowski - Detektiv aus Leidenschaft
- Dennis Kozlowski - Detektiv aus Leidenschaft
- „Sonntagskritik“
Apfelspätzle
2 Jahre 8 Monate her #2903
Apfelspätzle wurde erstellt von Fizzy Lemon
Zutaten:
- 1 kg Äpfel
- 15 g Butter
- 1 geh. EL brauner Zucker
- 1,5 TL gemahlener Zimt
- 300 g griffiges Mehl
- 3 Eier
- 50 ml Rapsöl
- Salz
- Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Viertel in je 2 Spalten und quer in Scheiben schneiden.
- Butter in einem Topf schmelzen und den Zucker darin karamellisieren. Äpfel dazugeben und gut durchrühren. 1 TL Zimt dazugeben und noch einmal gut umrühren. Zugedeckt ca. 20 Minuten weich dünsten.
- Währenddessen Mehl, Eier, Öl, 150 ml Wasser und 1 TL Salz vermischen und mit einem Kochlöffel schlagen, bis der Teig Blasen wirft und in dicken Tropfen vom Kochlöffel tropft. Rasten lassen.
- Wasser in einem großen Topf aufkochen und salzen. Den Teig durch ein Spätzlesieb in das kochende Wasser streichen und die Spätzle kochen, bis sie alle obenauf schwimmen. Abseihen.
- Spätzle mit den Äpfeln vermischen und anrichten. Mit dem restlichen Zimt (½ TL) bestreuen und servieren.
Bitte Anmelden um der Konversation beizutreten.
Ladezeit der Seite: 0.224 Sekunden