Nudelauflauf mit Salami

3 Jahre 3 Monate her - 3 Jahre 3 Monate her #1157
Nudelauflauf mit Salami wurde erstellt von Fizzy Lemon
Zutaten:
  • 250 g Nudeln
  • 100 g Käse
  • 50 g Salami
  • 2 Tomaten
  • 2 Eier
  • 150 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie


Zubereitung:
  1. Nudeln kochen und abtropfen lassen.
  2. Käse und Salami in kleine Würfel schneiden.
  3. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten und die Kerne mitsamt dem Glibber entfernen. Danach das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  4. Eine Auflaufform fetten und Nudeln, Salami, Käse und Tomaten darin schichten.
  5. Eier und Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über die Nudeln gießen. Bei 200°C 20-30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

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