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Fruchtrollen
2 Jahre 8 Monate her - 2 Jahre 8 Monate her #2178
Fruchtrollen wurde erstellt von Fizzy Lemon
Fruchtrollen
Zutaten:
Zubereitung:
Quelle:
Zutaten:
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- Eine Prise Salz
- Vanillin
- 1 EL Pflanzenöl
- 125 ml Milch
- 80 g Mehl
- 1 EL Kakaopulver
- 250 g Hüttenkäse
- 100 ml Sahne (10% Fett)
- 50 g Puderzucker
- Erdbeeren und Banane(n) für die Füllung.
Zubereitung:
- Ei mit Zucker, Salz und Vanilin vermengen. Mit einem Schneebesen schaumig rühren.
- Pflanzenöl und Milch zugeben und gut verrühren.
- Mehl und Kakaopulver durch ein Sieb in die Schüssel geben und alles weiter verrühren.
- Den Teig zu dünnen Kuchen ausbacken (am besten mit einer Pfannkuchenpfanne).
- Hüttenkäse, Sahne und Puderzucker in einen Mixer geben und alles zu einer feinen Creme pürieren. Wer keinen Mixer hat, nimmt ein hohes Gefäß und einen Pürierstab.
- Erdbeeren halbieren, Bananen quer halbieren und diese Hälften der Länge nach halbieren.
- Die Käsecreme auf den Kuchen verteilen, darauf Erdbeeren und Bananen legen und zusammen rollen.
- Die Rollen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach aus den Rollen Schnitten schneiden und servieren.
Quelle:
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