Süßes ohne backen, 1 zum Kaffee

Rumkugeln
Portionen: je nach Größe ca. 40 Kugeln  

Zutaten:
100 g sehr weiche Butter
50 - 100 g Puderzucker, gesiebt
200 g gute Vollmilchkuvertüre
100 g gute Zartbitterkuvertüre
1 EL Kakaopulver
100 g gemahlene Nüsse
4 EL Rum (ab 40% schmeckt es gut)  

 Für die Deko:  Streusel 

Zubereitung: 
Für die Rumkugeln die sehr weiche Butter schaumig rühren.
Den Puderzucker sieben und anschließend zur Butter geben.
Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
Die noch flüssige Schokolade in die Butter-Masse rühren und zum Schluss den Rum beimengen.
Die Masse abgedeckt für mindestens 1-2 Stunden in den  Kühlschrank geben.
Mit einem Löffel kleine Stückchen abstechen und schnell zu einer Kugel rollen.
Die Kugeln in einer Schüssel mit Streuseln wälzen.
Die Rumkugeln anschließend in ein flaches Gefäß geben und abgedeckt für mindestens1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 
Danach sind die Pralinen fertig zum Naschen und Verschenken! 

Tipp:  
Ich habe die Schüssel mit der Masse in eine größere mit Eiswürfel gestellt, dann musste ich mich nicht so beeilen bzw. musste meine Hände nicht kühlen.Richtig gut schmecken die Pralinen erst mit einem Rum ab 40% Alkohol. Oder für Kinder mit Rumaroma.Macht die Kugeln nicht zu groß! Bei mir hat eine Kugel etwa 10 Gramm. Zum Kaffee mach ich sie KL groß. Die Rumkugeln sollten luftdicht verpackt werden, dann halten sie sich im Kühlschrank etwa 1-2 Wochen.

Keine Fangfragen Freundchen alles wird nun auch nicht verraten. ~gg
Bitte berichten, wenn sie gemacht und verkostet wurden. Danke

Tolles Rezept Punktal...
ich esse gerne Rumkugeln, werde das Rezept testen. Liest sich sehr gut, bekomme schon wieder Hunger auf Rumkugeln. 

Also ich koche ja ser gerne, nur mit dem Backen hab ich es nicht so Somit kauf ich dann etwas, oder aber ich mach im Winter z.B. diese Rumkugeln für meine Gäste. Ich bin eher auf fruchtig, salzig, pikant oder Gelee.