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John Baker Sander hat den Beitrag vor 1 Jahr mit 'Gefällt mir' markiert
Fizzy Lemon hat einen neuen Foren Beitrag in Torten und Kuchen erstelltZutaten:- 4 Eier
- 125 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 300 g Mehl
- 70 g Kakaopulver
- 30 g gehackte Nüsse
- 1 Prise gemahlene Nelke
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Zimt
- 1 Packung Backpulver
- 175 ml Milch
Zubereitung:- Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und die Zutaten bereitstellen.
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- In einer großen Schüssel die Eigelbe mit Butter und Zucker verrühren.
- Anschließend Mehl, Backpulver, Kakao, Gewürze und Milch hinzufügen und gut mit dem Handmixer verrühren.
- Nun vorsichtig den Eischnee mit einem Löffel oder einem Teigschaber unterheben.
- Zum Schluss die Nüsse unterheben und den Teig in die gefettete Form füllen.
- Den Kuchen für etwa 45 Minuten im Ofen backen.
- Nach dem vollständigen Auskühlen kann man den Kuchen noch mit einer Kakaoglasur überziehen oder einfach mit Puderzucker bestäuben.
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