Sommerlicher Gurken-Nudelsalat

10 Monate 4 Tage her - 10 Monate 4 Tage her #4851
Sommerlicher Gurken-Nudelsalat wurde erstellt von Fizzy Lemon
Zutaten:
  • 200 g Nudeln
  • 1 Schlangengurke (Cucumis sativus)
  • 70 g Staudensellerie
  • 65 g Rote Zwiebeln
  • 125 g Joghurt (natur)
  • 125 g Mayonnaise
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1,5 - 2 TL Weißweinessig
  • Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1,5 TL schwarzer Pfeffer
  • 9 g Dill

Zubereitung:
  1. Nudeln nach Packungsangabe kochen und in einem Sieb mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen.
  2. Gurke schälen und in Scheiben schneiden, ggf Scheiben halbieren.
  3. Die Zwiebeln in halbierte Ringe schneiden.
  4. Die Selleriestange in Stückchen schneiden.
  5. Den Dill fein hacken.
  6. Joghurt, Mayonnaise, Senf, Weißweinessig, Salz, Pfeffer und Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  7. Danach den gehackten Dill in die Schüssel geben und unterheben.
  8. Nudeln, Gurke, Zwiebel und Sellerie in eine Salatschüssel geben und mit der Joghurt-Dill-Sosse übergießen.
  9. Alles vorsichtig durchmischen, danach die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 45-60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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10 Monate 4 Tage her #4852
Jenny antwortete auf Sommerlicher Gurken-Nudelsalat
Geht das auch ohne Schlangengurken....ich hasse die 
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10 Monate 4 Tage her - 10 Monate 4 Tage her #4853
Fizzy Lemon antwortete auf Sommerlicher Gurken-Nudelsalat
Eigentlich ja. Ersetzbar ist das alles, wobei es dann kein Gurkensalat mehr wäre^^ Varianten davon könnte man bspw. mit Zucchini machen oder eventuell einem milden Rettich oder Ringelbete oder oder...
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10 Monate 4 Tage her #4862
Hasal antwortete auf Sommerlicher Gurken-Nudelsalat
Jenny, magst  jetzt keine Gurken mehr , ja ja  

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