Zutaten:
125g weiche Butter
3 Eier
125g Zucker
200g Mehl
habes päckchen Backpulver
1 Tl Zitronensaft
1 prise Salz
1 Dose Pfirsiche
Alles zusammen gut verrüren ruhig bissi länger je mehr luft reingerührt wird desto luftiger wird er. Danach den Teig auf ein gefettetes Backblech gleichmäßig verteilen und die abgetropften Pfirsiche in gleichen abständen in den Teig leicht drücken. wer mag kann eine Zimt Zcker mischung drüber streuen, ist aber kein muss schmeckt beides. Und dann das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 45 min. backen lassen und fertig ist ein leckerer und einfach gemachter Kuchen. Lasst es euch schmecken